知名度：★★★★
【冲泡方法】
水温 85℃
用具 玻璃杯
投茶量 3~5克
投茶方法 下投法
【品质特征】
外形 纤秀紧直略扁。
色泽 翠绿光润，稍有白毫。
汤色 嫩绿、清澈、明亮。
口感 味浓持久，回味鲜醇香甜，带水果甜味。
香气 清鲜带兰花香，且香高持久。
叶底 细嫩完整，嫩绿明亮。
【正宗产地】
正宗产地 浙江省丽水市景宁县赤木山惠明寺一带。
【惠明茶，南泉水】
惠明茶是浙江传统名茶，早在明成化年间就列为贡品，具有“一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。1915 年参加巴拿马万国博览会，荣获一等证书和金质奖章，因此人称“金奖惠明”。
此茶产于浙江省景宁县赤木山惠明寺周围，产区林木葱茏，云山雾海，土质肥沃，气候温和，雨量充沛，空气湿润，形成了其独特的品质。
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