在泗水，知名的地方特产有很多，名扬四海的砭石，滋润笔墨的鲁柘澄泥砚，陶艺臻品柘沟陶艺，还有令人难忘的其他土特产……就是这些宝贝，让泗水人生活有了独特的风采和韵味，靠近她，便欲罢不能。

一方水土养一方人，这里的美食养育着诚实、厚道、淳朴的一代代泗水人，这里的美食令游客流连忘返……水美、 地美、人美， 美食更美， 泉林虹鳟鱼、龙门山烤全羊、泗水火烧等美味令人久久不能忘怀。

圣天香黄金梨园位于泗水县星村镇南陈村，为省内种植集中、标准化程度高的黄金梨专业化种植基地，系山东省科技农业示范园、济宁市明星果园，是山东省农业旅游示范点。

“早知泗水有梅园，赏花何必下江南”。泗水梅园位于泗水县金庄镇尹城湖畔，这里依山伴水，风光旖旎，总占地约 1000 余亩，品种包括红梅、腊梅、白梅、宫粉梅、美人梅、绿萼梅、杏梅、游龙梅等几十余种。

蒺藜沟位于龙门山景区的西麓，这里有自产的山泉水，有植被茂密的山林，有香飘千里的烤全羊，山清水秀、风光秀丽，依托优美的自然生态环境，在泗水北部形成了一处休闲度假的“世外桃源”。

姜家村位于星村镇，紧靠泗河，是一个以姜太公文化为主题的美丽村庄，村落景观优美、邻里和睦友善、村风淳朴和谐。

仲都村乡村旅游片区包括南仲都和东仲都，位于泗水县圣水峪镇北部、龙湾套水库西岸。 南仲都村内古树林立，溪水潺潺，有金楸民宿、农家乐和流水集市等。村外远山近水，花香鸟语，有草莓、火龙果、油桃等采摘和花卉观赏园。

泗水县泗张镇宋家沟村历史悠久，文化底蕴丰厚。位于4A级景区万紫千经北8公里处，南邻3A级旅游景区圣地桃源·王家庄民俗村，北依3A级旅游景区安山寺及三星级旅游饭店圣源度假村。

圣地桃源·王家庄民俗村素有“世外桃源”之称，是历届泗水桃花旅游节的举办地。

千年制陶古镇柘沟，因盛产陶土出名，被誉“北方陶都”。柘沟制陶业上可追溯于六七千年前的新石器时代，大舜“陶于泗滨”之说便由此地而来。至唐宋时期，发展到鼎盛，其中用柘沟陶土烧制的鲁柘砚被誉为“中国四大名砚”之一。

泗水民俗游乐园位于济河西侧，园内设有民俗博物馆、儿童游乐园、奇石园、风景园、旅游商品展销等场所，是融访古探源、学习游玩为一体的综合性娱乐场所，被命名为“县级青少年教育基地”。

“等闲深秀，夹山向晚。”等闲谷艺术粮仓位于泗水县城南济河街道办事处夹山头村村后。

仲庙，原名“乡贤祠”，是祭祀春秋末期先贤仲子的庙宇，又称泗水仲子庙、泗水先贤仲子庙，在泗水县城东部的济河西岸、文化路东首。仲庙始建于明万历十九年（1591 年），清乾隆元年重修，占地面积 48 亩，经历代重修，面积逐步扩大。

尼山圣源书院坐落于孔子出生地尼山脚下，紧邻尼山圣境景区，是一个开放的文化学术教育机构，由海内外学界知名学者和社会贤达发起创立，以弘扬儒家文化为主干的中华优秀传统文化，促进社会和谐、人类文明进步为旨归，“弘道明德、博学笃行”为院训。

安山寺坐落于泗张镇境内，是安山景区（AAA 级）的重要组成部分。安山寺始建于公元 649 年，乃东鲁佛教圣地。现建有大雄宝殿、伽蓝殿、祖师殿、华佗殿、禅房等 20 余间，存有历代碑碣 20余块。庙内有两株千年夫妻银杏树，传为孔子手植。院内两处优质天然地下喷泉——龙津泉和珍珠泉，常年不涸。

卞桥位于泗水县泉林镇卞桥村东，跨于泗河之上，因为泉林一带古为卞国，故名“卞桥”。卞桥历史悠久，造形雅朴，雕饰精美，技法精湛高超，是山东省现存最古老的桥梁，与赵州桥、卢沟桥及苏州宝带桥同为我国现存最早的四大石拱桥之一，现为国家级重点文物保护单位。

圣源湖，因“圣源泗水”而命名。景区将泗水的山、河、泉、湖、林等自然景观和泗河文化、儒家文化、东夷文化以及现代城市文化相融合，已成为集旅游观光、休闲娱乐、科学教育、生态和谐为一体的综合性城市中央风景区。