贵州黔东南从江的侗族牛瘪，因方言音译得名，取牛胃中百草之汁配肉熬汤，青绿回甘、清热解毒，是侗家待客的最高礼数。一篇美食故事，读懂侗族人的山野智慧与待客深情。
晋北忻州宁武的莜面栲栳栳，因形似柳编“栲栳”器具得名，又有“犒劳劳”的隋唐传说。莜麦耐寒，烤出的窝窝麦香扑鼻，蘸羊肉臊子最是顶饱。一笼莜面，一方水土的筋骨与热情。
苏州吴中藏书镇，因西汉名臣朱买臣负薪读书的典故得名。这里以白汤羊肉名动江南：活杀现煮、汤白肉嫩，一碗羊肉面暖尽冬日。一篇美食故事，读懂一座古镇的书香与羊香。
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