张裕酒文化博物馆

地址

烟台市芝罘区大马路 56 号

电话

0535-6632892/6633860

基本信息

张裕酒文化博物馆以张裕 120 多年的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，运用高科技的表现手法向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业发展史，讲述葡萄酒文化知识，全方位、多角度地再现了著名爱国华侨张弼士先生创办并发展中国第一家葡萄酿酒企业的曲折历程，是中国葡萄酒走向世界的见证。

开放时间

8:00-16:30（04.01-10.31），8:00-16:00（11.01-03.31）

门票

80 元：参观、品鉴两款葡萄酒，制作 DIY纪念版白兰地一瓶。

150 元：参观 1892 红酒馆，参观及品鉴四款葡萄酒，品尝葡萄酒伴侣，制作 750Ml个性化照片酒一瓶。

精品馆藏

国际葡萄·葡萄酒城的城徽和证书

由于张裕公司对中国及世界葡萄酒业的巨大贡献，1987 年国际葡萄·葡萄酒局命名张裕公司所在地——烟台市为亚洲第一座葡萄·葡萄酒城，时任国际葡萄 • 葡萄酒局局长罗伯特 • 丁洛特先生亲自将酒城城徽授与时任烟台市市长俞正声。

亚洲桶王

1940 年《经济研究》提到的“可容酒一万五千升”的橡木桶，至今仍有 3 只矗立在张裕地下大酒窖，被称为“亚洲桶王”。

巴拿马奖牌

1915 巴拿马太平洋万国博览会，张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒，琼瑶浆（味美思），雷司令白葡萄酒一举获得四项金奖和最优等奖状。

缘起“百年酒窖”

撰稿人：曹余宽、李金桐

在中国，各类酒窖的数量可用成千上百计。而被冠以“国宝”之称的酒窖唯有 1905 年建成的“张裕原址地下酒窖”，可以说它是中国葡萄酒的根和魂，在行业内独具代表且弥足珍贵。到过这个酒窖的人，总会被它深深吸引，而听过它故事的人更会被它深深打动。它前世之沧桑和今生之魅力，宛若苍穹中闪烁的星辰，从诞生到成长 , 容颜虽易却不改璀璨，它凝结和承载着无数张裕人精神的力量，无论沧海桑田依然散发着迷人的光彩。

初闻张裕，对它既有一种喜爱又有一种敬仰。喜爱是因为作为一名“酒瘾君”，就像质朴的农民爱土地，灵魂的工程师爱学生一样，我也很自然的爱着张裕的酒；敬仰是因为对这百年文化的好奇与虔诚，使我有一种孩童的冲动，想一亲她的芳泽……身近张裕百年文化是我的荣幸，了解各种酒的特点与性能更是我的快乐，因为这样我就可以与美酒同醉。

酒窖中，有一瓶名叫“百年酒窖”的干红葡萄酒引起了我的兴趣。首先是它的名字竟与百年地下酒窖“同姓同名”，这个名字渗透着历史的积淀，展示着文化的内涵。

通过了解，我知道了这瓶酒的由来：2002 年，为庆祝张裕 110 年大庆，经张裕董事会决定，从瓶贮于百年酒窖的葡萄酒中取出富有窖藏风味的珍藏干红葡萄酒，命名为“百年酒窖”，献给顾客和嘉宾。

它采用名贵的酿酒葡萄蛇龙珠为原料，经传统工艺手工精心酿制，在张裕百年酒窖中瓶贮，陈化几十年而成。酒香浓郁，滋味丰满淳厚，酒体肥硕饱满，结构完整，具有罕见的醇厚窖藏风味。“百年酒窖”是张裕干红葡萄酒中的极品，具有极高的收藏价值和文化品位，它不仅反映了中国一个时代的酿酒文化，而且记录着百年张裕厚重的酝酿历史。

酒中有“酸甜苦辣”，窖中有“香气百种”。古老的酒窖如林中苍松，历经暴风骤雨、风霜雨雪，至今依然保持厚重却淡泊的气质。