名称
豆芽泉
拼音
Dòuyá Quán
类别
泉
所在行政区
历下区
所在街镇
千佛山街道
地址
历下区千佛山街道
简介
位于环城公园东南部，护城河南岸，东邻琵琶泉，西北邻南珍珠泉，旧时附近居民常用此泉水生豆芽，故名。过去南护城河一带，豆芽作坊多达七八家，皆筑在河崖下，面河傍泉而居。此泉水生出的豆芽，粗而短，吃起来鲜嫩脆生。豆芽泉之泉水出露形态为渗流，常年不竭，积水成池，汇入南护城河。原泉池长2米，宽1.4米，深1.8米，石块砌成。今泉池为石砌长方形，长2.15米，宽2.05米，深1.24米。
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