暑期安全知识——饮食篇： 食物忌凉宜新鲜

（一）饮食卫生

夏季天气炎热潮湿，孩子的抵抗力比较低。饮食不当容易引起腹泻、食物中毒或其他消化道疾病。据了解，现阶段已进入肠道疾病高发期，肠道门诊小病人时有出现。因此，家长在夏季要特别注意孩子的饮食卫生。

暑假里，很多家长都会提前给孩子准备午餐，中午孩子可以自己加热。但是，留饭菜也有一定的讲究。父母留给孩子的午餐最好在早上做好，放在冰箱里。最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物应在室温下放置 5-10 分钟后再食用，尤其是感觉很热时，不要立即吃过冷的食物。一次只能吃1-2个水果，不要一口气吃完一大盒冰淇淋。另外，告诉孩子吃水果前要洗干净，必要时用冷水浸泡半小时，然后再冲洗干净后再吃。此外，暑假期间，一系列的同学聚会、旅游活动层出不穷，各种美食也诱惑着我们，容易导致暴饮暴食，损害健康。因此，暑假期间，更要注意避免暴饮暴食。

另外，要遵守生活规律，放松心情，做好预防，增强抵抗力，熬夜，多吃清淡健康的食物。美味的食物应以品尝为主，不宜一次吃得过多或过饱。多吃富含纤维和维生素的新鲜蔬菜和水果，以促进肠胃蠕动。同时，注意不要随便吃街边小吃摊的食物，以防止消化道和胃肠道疾病的发生。

（二） 药物安全

许多家庭都有一定数量的各种药物。孩子们由于好奇心强，在父母不在家的时候，趁家长不在家想方设法取出来玩弄品尝，有时吃错药，造成严重后果。家长应该告诉孩子不要乱吃药。吃错药会中毒，然后教他们一些常用的药物，让他们知道误服药的名称、用途和危害，做到防患于未然。对毒性很大的药物应特别小心。