海南四大名菜之首，因产文昌得名，据《文昌县志》有四百年历史。天赐村井水椰林驯养，清水浸熟、冰水'过冷河'，皮脆肉嫩、肥而不腻，配姜蓉与鸡油饭享誉东南亚。

新疆伊犁哈萨克族冬季珍味：马肉条连肋骨灌入马肠，加盐与香料、畜筋扎紧，风干或果木熏制一个月，耐贮御寒。待客分肉、配纳仁，是非遗里的游牧饮食智慧。

江苏徐州沛县两千年名味，叙说樊哙屠狗与刘邦赊账的汉代典故。《史记》'以屠狗为事'可考，传说巨鼋驮刘邦渡河、老汤成'鼋汁'，酱红油亮、酥烂脱骨。

陕西宝鸡岐山名产，源自周代'尸祭制度'的'馂馀之礼'。头碗泼汤敬神祭祖、后食共享，红油细面配五色臊子，酸辣鲜香，一碗面延续三千年礼制传承。

客家三大名菜之首，客家人南迁后以豆腐代饺子皮、酿入肉馅的思乡智慧。梅州五华酿豆腐皮焦馅汁、咸鲜油润，是年节团圆与待客的招牌，被誉为迁徙记忆的滋味见证。

河南民权县1928年置县，取孙中山先生三民主义之“民权”为名。本文讲述庄子与江淹故里、春秋葵丘会盟台、中州名寺白云禅寺、黄河故道与申甘林带，以及今天民权的葡萄园与“中国画虎第一村”。

广西桂林灵川县大圩古镇因“圩”（南方乡镇的定期集市）得名，明代已是广西四大圩镇之首。本文讲述“圩”的来历与明代设圩、万寿桥与十三个码头、解缙咏大圩诗，以及1921年孙中山在塘坊码头发表演说的往事。

陕西淳化是陕西唯一以帝王年号命名的县。北宋淳化四年（993年）置县，取宋太宗年号“淳化”为名，寓“淳德教化”之意。境内有淳化大鼎、秦直道起点、汉甘泉宫遗址与唐代三阶教刻经石窟，合称“周鼎秦道、汉宫唐教”。

安徽桐城因周代桐国得名，桐国又因当地适宜种植桐树而名。唐至德二年（757年）定名桐城县，沿用一千二百余年。本文讲述六尺巷的礼让故事、张英家训《聪训斋语》，以及桐城派主盟清代文坛两百年的文脉。

辽宁北镇因医巫闾山为周礼五镇中的“北方镇山”而得名。1913年全国统一县名时因与外地广宁县重名改称北镇县，2006年定名北镇市。本文讲述五镇制度、无虑与广宁两个旧名的由来、北镇庙与闾山脚下的辽代皇陵。