壮族创世祖神布洛陀与姆六甲分天地、造万物；洪水后指点人们找回稻种、造牛挖泉、定下规矩。古壮字经诗代代传唱，敢壮山歌圩千年不断，“布洛陀”已列入首批国家级非遗。

宋代高僧郑自严驻锡武平狮岩，传说他伏虎安民、祈雨救旱；圆寂后被客家人奉为定光古佛，香火随客家迁徙传遍闽粤赣及海外。一位凡人为何被纪念成佛？答案在他站的位置。

高辛氏招募退敌，五彩神犬盘瓠立功；公主不愿父王失信于天下，坚请上山成婚。后代散居五溪，盘瓠成为苗、瑶等民族的图腾族源记忆，辛女岩与盘瓠洞至今相望于沅水两岸。

晋代樵夫王质入山砍柴，见仙童对弈，含枣不饥、观棋入神；一局未终，斧柯已烂，回乡无复时人。“山中一局棋，世上已百年”的仙境时差传说，自此成为围棋的别称与中国人的时间哲学。

大禹化熊开山与妻子约定闻鼓送饭，一块碎石误击鼓面，涂山氏惊而化石；一声“还我孩子”，石破北方而生启。汉武帝登嵩山亲见此石，一块传说中的石头就此进入正史。

清代潍县大集上，一口无盖大铁锅煮着肚肠、肉丸与豆腐干，赶集人围锅而坐、卷饼就汤。朝天锅的名字，总绕不开那位关心民瘼的潍县知县郑板桥。

一锅稠得像糊了锅的鸡汤，勾进蚕豆粉汁，泡上掰碎的炸麻花与粉块。酒泉糊锅从晚清外乡客商的除夕烩饭长出来，成了丝路古城冬夜的暖身味道。

不用石膏不用卤水，汉中人用一缸酸香浆水点出清白如玉的豆腐，与米、青菜同煮成粥。一碗菜豆腐，是待客的体面，也是两千多年秦巴人家的日常。

立春后第五个戊日祭土地神，湘西苗寨家家蒸一甑社饭。青蒿、野葱、腊肉与糯米在木甑里被水汽一逼，蒸出两千多年农耕人家的时令滋味。

一具生铁焜锅埋进牛羊粪草灰，烤出金黄酥脆、层层彩纹的高原大馍。青稞、菜籽油、香豆与红花在高温余烬里相遇，这是青海人用一方水土逼出来的古法面食。