名称
白沙泉
拼音
Báishā Quán
类别
泉
所在行政区
平阴县
所在街镇
洪范池镇
地址
平阴县洪范池镇
简介
白沙泉位于平阴县洪范池镇书院村西北，东流泉西偏北的河渠旁。泉水自天池山石缝中淅出，水出时常有白沙泛波腾旋，人们便称之为白沙泉。白沙泉水质极好，与东流泉相比，含砷量低，而含硒量高，是做豆腐的优质水。白沙泉矿物质含量高，出豆腐率高且豆腐嫩、壮。黄公之妻常以此水为傲。夸赞泉水好，豆腐老，口感香。看准节骨眼时，用秤钩子挂豆腐，也不会坏，赢得生意兴隆，财源广进。一次遇上老拧，打了块豆腐，从兜里掏出一根马尾栓了两次，把豆腐栓成了四块。于是“马尾栓豆腐--别提”的歇后语，就诞生在这里。
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